Villegiature Mag

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La terrasse de l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel – nommée aux Prix Villégiature 2016

Située sur la Place de la Comédie, la terrasse de l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel-, fait face au Grand Théâtre de Bordeaux, monument emblématique du patrimoine de la ville, construit en 1779 par l’architecte Victor Louis.

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La terrasse, orientée Ouest, ouverte toute l’année, est un espace de 120 m² ombragé par des parasols et composé de 40 tables.

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Toujours attaché à ne travailler et ne servir que des produits du terroir local, Le Bordeaux Gordon Ramsay sert des spécialités du Sud-Ouest agrémentées d’une inspiration British. N’oublions pas que toute la région Bordeaux doit énormément à l’apport des Anglais qui depuis plusieurs siècles sont parmi les premiers amateurs des grands vins de Bordeaux et de cette cuisine du Sud-Ouest si variée.

Il semble que l’un des plats les plus appréciés de la nouvelle carte du Bordeaux Gordon Ramsay  est le bœuf Wellington que l’on peut savourer à 2, 3, 4 et plus !
Et bien entendu aussi il faut essayer le célèbre Fish & Chips de Gordon savoureusement rehaussé des meilleurs ingrédients dont la région de Bordeaux regorge en quantité.

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Enfin pour terminer, à cause d’un agenda trop serré, je n’ai pas eu le temps d’aller me prélasser un peu au dernier étage de l’hôtel dans l’espace Spa – terrasse ( attention cet espace est je crois encore uniquement reservé aux clients de l’hotel) , mais je recommande vraiment l’endroit, il vaut vraiment le détour, la vue y est magnifique, le calme formidable et l’espace Spa tout à fait unique en Europe.

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Rappelons qu’il n’y a pas si longtemps, cette place de la Comédie à Bordeaux était dans un état bien différent et se dégradait au désespoir des Bordelais et des touristes. Avec la conjonction des efforts acharnés du propriétaire bien connu à Bordeaux où il est l’un des plus importants entrepreneur de la région, Michel Ohayon (qui possède aussi le Trianon Palace à Versailles et qui vient d’acquérir le Sheraton de Roissy-Charles de Gaulle) , d’Alain Juppé Maire de Bordeaux, d l’architecte Michel Petuaud-Letang et du décorateur Jacques Garcia, tout le bloc historique du Grand Hotel de Bordeaux aujourd’hui affilié au groupe ICH – Inter Continental Hotel, a été remarquablement restauré et reconstitué. C’est tout le quartier qui en bénéficie aujourd’hui.

A bientôt,

Rémy

PS / Quand je suis passé il y a quelques jours là-bas, je voulais aussi acheter quelques uns des fameux chocolats de Larnicol si bons et si originaux pour ma chère Sophie (!), leur boutique de Bordeaux est située juste à l’angle de du Grand Hotel, mais le magasin est en congé ces jours ci…Dommage, pour eux et pour nous !  Mais on ma assuré à l’hôtel qu’ils allaient re-ouvrir très vite.
Je rappelle ici leur contact : 1 cours de l’intendance, Place de la Comedie, 33000 Bordeaux  Tél. +33 (0)5 56 58 78 29

 

InterContinental Bordeaux Le Grand Hotel 
2,5 Place de la Comédie
33000 Bordeaux

Restaurant avec terrasse extérieure LE BORDEAUX GORDON RAMSAY 
Petit déjeuner : de 7h00 à 10h30
Déjeuner : de 12h00 à 14h30
Diner : de 19h00 à 22h30

Brunch : Tous les dimanches à partir d’octobre 2016

Téléphone : +33 ( 0) 5 57 30 43 46

 

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Rémy Le Liepvre

Rémy Le Liepvre is founder of the Villegiature Awards created in 2003 and is Chief Editor of the "VillegMag" and the magazine "Villegiature Mag".

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