Villegiature Mag

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In Indonesia Bali, Ubud : a rare hotel leading till the bliss of full relaxation

Viceroy bali
Au bout du chemin trône l’édifice. Si discret à distance, il se révèle à  l’approche, d’abord furtivement, derrière la végétation luxuriante de ce coin d’Indonésie béni des dieux, puis de plus en plus nettement. Jusqu’à l’illumination.  Le Viceroy Bali.
Si l’architecture de l’hôtel emprunte à la tradition balinaise faite de bois et d’harmonie, tout est ici luxe et volupté, de l’accueil subtil du personnel vous souhaitant la bienvenue, aux effluves de parfum de fleur d’Ylang-Ylang , en passant par ce murmure si reposant des fontaines et piscines à débordement qui abondent ici.
Le sourire des employés, partout présents, pour vous servir, n’est pas feint.
Il est vrai.
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La cuisine mélange de plats locaux savoureux, comme le plat national le Nasi Goreng et des plats fusion à l’inspiration plus occidentale.

A l’image des mœurs de la population locale, connue partout pour sa modestie et son accueil sans nul pareil, les propriétaires venus d’Australie ont voulu, en quittant leur terre, recréer un lieu à leur image. Sophistiquée mais dans la simplicité, voici la politique maison.

A proximité du Viceroy Bali , voici quelques adresses intéressantes :

1. BOUTIQUE
Fashion boutique, table linen, Bed linen and even Wedding dresses
Uluwatu shop
Address : Jl Monkey Forest, Ubud
Tel.:0361 9777557

2. ARTISTS 

Mr Kedol ( in Gianyar )
Address Kampung tinggi, Br Teges Kaja, Gianyar

Mr Soki   (in Penestanan )
Address : Br Penestanan kelod

3. ARTISANS / Handicrafters

Ketut Puja (in Mas) traditional wood carving
Address : Jl Raya Mas no 34 Mas, Ubud

Ida Bagus Marka ( in Kemenuh) : wood carving
Address : Jl Ir Sutami Kemenuh, Sukawati
Phone    : 0361 946009

Ida Bagus Nyana ( Mas )
Address : Jl Raya Mas No 116, Mas Ubud, Gianyar
Phone    : 0361 975099

Ida Bagus Tilem (Mas )
Address : Jl Raya Mas No 116, Mas Ubud, Gianyar
Phone    : 0361 975099

Ces adresses sont situées à  7- 20 minutes de l’hotel en voiture.

Best exterior food producers located between 1 and 2.5 hours drive from the Viceroy Bali :

1. Dama Semesta ( poulet, porc local )  Br samu singapadu kaler tlp no. 0361 978335
2. Darma Pangan  ( fruits de mer, porc local ) Jl. Batur sari No.2 Kedonganan Jimbaran tpl no. 082237077771
3. Bali Gate ( légumes ) Jl, Raya Bedugul Baturiti tabanan tlp no. 0368 23212

Viceroy Bali, The team :
General Managers : Anthony and Amanda SYROWATKA
Chef Concierge : Jero MANGKU “Jero”
Chef Cuisinier : Nic VANDERBEEKEN “Nic”
Chef Barman : D’Agisna RAMDHANI “Dhani”
Manager Spa : Kadek SUTARYA “Kadek”
Firstnames of portiers or valet parking staff : “Margi”, “Catur”, “Made”, “Gamma”.

 

Viceroy Bali
Jln. Lanyahan, Br Nagi
Ubud
80571 Bali
Indonesia
Phone: +62 361 971 777

Rabah Aït-Hamadouche

Journalist and Senior Reporter for TF1 for more than 15 years. Rabah worked previously at France 3 TV , M6 TV and TV5 Monde. He has been honoured as Chevalier des Arts et des Lettres. Rabah has a passion for travel and discoveries.

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